洋河

文章分类:中国故事 发布时间:2020-09-09 ACTV 阅读( 0 )

洋河


澳大利亚澳华电视传媒(ACTV, 海江) 宿迁9月7日现场并转" 速新闻"记者报道: (速新闻记者 洪磊 通讯员 郑权)9月7日,由中国侨联主办、江苏省侨联承办的“追梦中华·情系大运河”海外华文媒体江苏采风行走进宿迁,来自世界各地的十余家海外华文媒体代表应邀参加。中国侨联信息传播部部长左志强,江苏省侨联副主席宫琳,宿迁市委常委、统战部部长冯岩参加相关活动。
 

从春分到白露,洋河用180天奉上这份“时间的礼物”

 

白露 

中国传统二十四节气

 

 

09/07农历七月廿十

 

 
 
 
九月·酒月
 
 
 

 

“玉阶生白露,夜久侵罗袜。
却下水晶帘,玲珑望秋月。”
今天
我们在秋风习习中
迎来一个富有诗意的节气
白露
 
白露时节,人们更加繁忙
忙着将满园压枝弯的硕果堆满粮仓
此时鸿雁南飞,天气逐渐转凉
而资深的白酒爱好者们更加清楚
白露时节
睡足了180天的头排酒就要“醒”啦

 

开窖节,即将来临 
陈家声
 
180个日日夜夜,从谷雨到大暑
从立秋到白露
穿越风雨雷电,不舍日月星空
孕育于明清老窖母体,头排酒
像个天之骄子,即将临盆
 
九月九日,农历七月二十二
处女座。稻谷奔熟,高粱向红
美人蕉顶起的那方盖头
让我想起九十三年前,秋收起义
燃烧的火把,滴落的那枚火种
 
这天,驾祥云赶来的是亲友
远方的客人,将乘爽朗秋风光临
白洋河潮涌的喜悦
缤纷在酿酒人的每一张笑脸上
节日的欢歌,放飞中国酒都彩虹
 
你的惊叹,可一定要仔细留着
留待见证那捧酿之非凡,闪亮现身
 

作者简介:

陈家声,江苏泗洪县双沟镇人,1955年12月生,江苏省作家协会会员,中国酒业协会酒文化委员会副秘书长,宿迁市历史文化研究会常务理事。1984年起,先后在国内报刊杂志发表诗歌、散文、小说若干篇首。部分作品先后在全国、省、市征文活动中获奖。出版有诗集《爱的漩流》《守望》、散文集《杯中日月》、文集《宿迁酒歌》。

 

还有三天

热闹闹的头排酒开窖节就要开启

顶呱呱的头排酒也即将“苏醒”

近日

洋河举行了“2020头排酒生产启动会暨拜师仪式

 

 

 
 
 
 
 
 

 

“师带徒”

是洋河传承酿酒技艺的优良传统

每年有上千名员工进行拜师结对

通过口传心授

持之以恒地技艺传承方式

使得千年绝活、绝技、绝艺得以延续

成就了一代代掌握传统工艺和精湛技艺

的酿酒匠人

师徒之间,立品德、传匠心、授技艺

使得绵柔酿造137道工序

薪火相传、代代延续

 

 

得天时之灵气,时节之精华

不早不晚,刚好的时机和火候

七万多口老窖池“醒”了

“睡”出来好品质

等出来好绵柔

天、地、人合一,才有如此美酒

 

 

窖开头排  品味绵柔
2020中国头排酒开窖节
让我们静候美酒的到来!

 

 
 
 
End
 
 
 
编辑:毛晓雯  图片:仓乃祥  校对:孙金华、仓乃祥、朱仲杰、毛晓雯
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