追梦中华·侨见辽宁行｜探访孙丽丽烤猪蹄，以烟火美食讲好沈阳故事

澳华电视传媒 2026-09-22 20:46:33

澳大利亚澳华电视传媒（ACTV）9月21日中国沈阳现场报道（ACTV副总编、记者安澜）沈阳，一座兼具厚重历史与滚烫人间烟火的城市。在这座城市里，不止有名胜古迹与工业记忆，也藏着一个个普通人脚踏实地的创业梦想。9月21日，“追梦中华·侨见辽宁行”海外华文媒体采访团走进沈阳本土特色品牌“孙丽丽烤猪蹄”，近距离感受小小美食背后的创业力量、文旅融合实践与城市对外交流的温度。

 

从2014年一间仅有6平方米的小店起步，到如今近500平方米文商旅融合旗舰店，十余年光阴，孙丽丽烤猪蹄扎根沈阳本土，深耕东北特色卤烤小吃赛道。凭借地道的东北卤烤手艺，品牌先后斩获辽宁小吃名店、沈阳特产、辽宁省最受消费者满意品牌等多项荣誉，成为“东北超”官方指定供应商，既是辽沈百姓耳熟能详的市井美味，也是外地游客来沈必打卡、可带走的城市伴手礼代表。

 

采访现场，品牌创始人孙丽丽向海外华文媒体采访团娓娓讲述自己的创业历程。坚守传统东北卤烤配方与手工技法的同时，品牌坚持守正创新，不断打磨产品。2021年全国首创猪蹄香肠，填补市场空白，让传统小吃衍生出新的可能性，实现“看得见，吃得好，带得走、有复购”的品牌效果。一份烤猪蹄，既留住东北老味道，又适配当代消费需求，成为沈阳一张鲜活的美食名片。

小美食承载大担当。作为“东北超”赛事最小赞助商，孙丽丽烤猪蹄积极投身地方赛事服务与城市推广工作。产品多次亮相辽宁卫视、沈阳电视台赛事直播，企业组织团队慰问参赛运动员，接待海内外来访考察队伍，远赴延边开展文旅交流活动。企业还组织数百人助威团亮相“东北超”开幕式，在节日期间接待来自俄罗斯、内蒙古的少年儿童到店品鉴辽沈特色美食。 

方寸店铺，不止烟火滋味，更搭建起对外民间友好交流的小小桥梁。以美食为媒介，向外讲述沈阳故事，传播东北饮食文化，让远道而来的海内外宾客，透过一口地道小吃，读懂沈阳的城市活力与本土青年创业者的初心。

此次采访之行，海外华文媒体走访辽宁多地，既看见辽宁宏大的产业发展，也捕捉到市井民间的蓬勃生机。孙丽丽烤猪蹄正是辽宁本土青年创业的缩影：扎根乡土、匠心做事，把一份小吃做成文旅载体，用民间力量助力城市对外传播。海外华文媒体也将把这份来自沈阳的烟火故事传递至海外，让更多海外华人、国际友人认识真实立体的辽宁沈阳。

ACTV责任编辑：海新

澳大利亚澳华电视传媒 AUS-CHINA TV MEDIA